Sabático wine food fest

El próximo Domingo 19 de noviembre de 2023, se celebra el Sabático Wine Food Fest, un encuentro entre elaboradores de vinos naturales, productores, consumidores, profesionales y amantes de la buena gastronomía. Tendrá lugar en Espacio Cuttoo, 400 metros cuadrados dedicados a la cultura y el arte multidisciplinar en el centro de Madrid.

Organizada por la distribuidora de vinos naturales Sabático, “Queremos unificar en un mismo evento las tres disciplinas que rodean a Sabático, los vinos naturales, la gastronomía y la música en directo, un punto de encuentro

“Hedonista y disfrutón pero comprometido con los vinos que elaboran personas valientes, elaboradores que respetan al máximo su entorno y nos regalan estos vinos únicos que nos hacen vibrar ”, afirma Isra Guillén, fundador y responsable de la distribuidora.

En la feria de vinos contaremos con la presencia de l@s elaborador@s que forman parte del catálogo de Sabático, así como con bodegas invitadas donde conoceremos a las personas que están detrás de sus vinos, cataremos sus referencias e incluso se podrán comprar directamente sus vinos en la feria.

Algunas de las bodegas confirmadas son: La Microbodega del Alumbro (Zamora), Aristu & Ibonen Ardoak (Navarra), Les Astronautes (Toro), Clos de Les Soleres (Barcelona), FUZZ Kombuchas (Segovia), Kambyum Vins Libres (Luberón, Francia), MAUS Ratafía (Lleida), Bodegas Pigar (Valencia), La Natural (Girona), Punta de Flecha (Madrid), SERPS Sidras (Girona), UVA de Vida (Toledo), Vintopía (Ciudad Real)…

La parte gastronómica estará representada con varios restaurantes de la capital, clientes y amigos de Sabático, que prepararán allí algunos platos exclusivamente para el evento. Así, estarán presentes: Restaurante Montia *, PUZZLE, La Llorería, Batch, Marzeah y desde Donosti vendrá Galerna.

La música en directo no podía faltar en el evento. Tendremos conciertos y sesiones de DJs durante toda la jornada, estarán entre otr@s: Jazzileña, trío de jazz dede Gijón, Jorge Ivan Martín y su sabrosura cubana, Wo Kem, DJ capitalino con su disco, funk, house, Chema AMA, que nos hizo disfrutar con su colectivo Jazzin Club y sigue en plena forma con susu sesiones en vinilo y Sr. Jiménez, residente y promotor en clubs de la capital que nos hará bailar con una selección de electrónica con raíces negras.